En exklusiv kockkniv för både proffs och hemmakockar.
Bladet i slitstarkt 7Cr17 rostfritt stål med damaskusmönster kombineras med ett ergonomiskt trähandtag för balans och komfort.
Perfekt för att hacka grönsaker, örter, fisk och kött med precision.
En japansk kockkniv som förenar skärpa, balans och elegans – ett givet verktyg i köket.
57 HRC hårdhet – skarp och lätt att vässa.
2 mm bladprofil – smidigt och precist.
Trähandtag – stabilt, bekvämt grepp.
Bladlängd: 20,8 cm
Total längd: 33,8 cm
Handtag: 13 cm, trä
Material: 7Cr17 rostfritt stål